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2017年1月 6日 (金)

柚子

裏庭に一本植えてた柚子の樹、今季は小さくて個数も少なく・・・。
昨年はユズ湯で楽しんでいた娘・孫達は 昨年新居を構え親と
同居の新生活をスタートさせたこともあり、帰省が遠のいて来た
事を察知したのか お風呂に浮かべる程も生らなくてぇー('Д')。
どうした訳か Dscn7393
小粒ながら絞ると
たっぷりの水分に
種なしで
ビタミン豊富となれば
ユズ茶で頂こうと
お砂糖を加え
グツグツ ・・
煮てると飴色のDscn7394
ユズジャムとなり
カップに匙一杯と
熱々のお湯を回し
入れると柚子の香り
プンプン 喉にも
良さそうな飲み物となる。
 

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